Der er ikke noget bedre end duften af friskbagte kager, der fylder hjemmet med en skøn aroma. Og når man så tilføjer hemmelige ingredienser, bliver det endnu mere spændende. Urtekrams bagepulver er en af de ingredienser, der kan gøre en forskel i kagen. Det er økologisk, uden tilsætningsstoffer og perfekt til at hæve kagen. I denne artikel vil vi præsentere fem lækre opskrifter på kager, hvor Urtekrams bagepulver er den hemmelige ingrediens. Så tag forklædet på, og lad os komme i gang med at bage!
Opskrift 1: Chokoladekage med Urtekrams bagepulver og appelsin
Denne chokoladekage er den perfekte kombination af sødt og syrligt. Urtekrams bagepulver giver kagen en luftig og let konsistens, mens appelsinen tilføjer en frisk smag, der bryder chokoladens intensitet.
Ingredienser:
– 200 g sukker
– 150 g mel
– 50 g kakao
– 2 tsk Urtekrams bagepulver
– 1 tsk natron
– 1 tsk vaniljesukker
– 1 tsk salt
– 2 æg
– 2 dl mælk
– 1 dl olie
– Saft og skal fra 1 appelsin
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland sukker, mel, kakao, Urtekrams bagepulver, natron, vaniljesukker og salt i en skål.
3. Tilsæt æggene og pisk indtil det er godt blandet.
4. Tilsæt mælk, olie, appelsinskal og appelsinsaft og rør indtil alt er godt blandet.
5. Hæld dejen i en smurt form og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil en tandstik kan trækkes ud af kagen uden dej på.
6. Lad kagen køle af og server evt. med en klat flødeskum og lidt revet appelsinskal på toppen.
Opskrift 2: Banankage med Urtekrams bagepulver og karamel
Denne banankage er både saftig og sød, og med Urtekrams bagepulver som en hemmelig ingrediens bliver den ekstra luftig og lækker. Karamelsaucen giver kagen en ekstra dimension af sødme, og den er perfekt til en kop kaffe eller te.
Ingredienser:
– 3 modne bananer
– 2 æg
– 1 tsk vaniljesukker
– 1 tsk Urtekrams bagepulver
– 1 tsk natron
– 150 g sukker
– 150 g mel
– 100 g smør
– Karamelsauce (kan købes færdiglavet eller laves selv)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en bageform.
2. Mos de modne bananer med en gaffel og tilsæt smeltet smør og sukker. Rør godt.
3. Tilsæt æggene og vaniljesukkeret og rør igen godt.
Du kan læse meget mere om urtekram her.
4. Tilsæt Urtekrams bagepulver, natron og mel og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i bageformen og bag i 40-45 minutter eller indtil en tandstik kommer ud ren.
6. Lad kagen køle af og hæld den karamelsauce over inden servering.
Denne banankage er et hit hos både børn og voksne, og med Urtekrams bagepulver er den ekstra luftig og lækker. Prøv den selv og nyd den søde og saftige smag med en lækker karamelovertræk.
Opskrift 3: Citronmåne med Urtekrams bagepulver og kokos
Citronmåne er en klassisk kage, der passer perfekt til en kop te eller kaffe. Med Urtekrams bagepulver og et strejf af kokos får kagen en ekstra dimension af smag og tekstur.
Ingredienser:
– 250 g sukker
– 4 æg
– 200 g smør
– 300 g mel
– 1 tsk. Urtekrams bagepulver
– Saft og skal fra 2 citroner
– 50 g kokosmel
– Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Pisk sukker og æg sammen i en skål.
2. Smelt smørret og tilsæt det til skålen sammen med mel og Urtekrams bagepulver.
3. Riv skallen af citronerne og pres saften ud. Tilsæt det til dejen og rør det godt sammen.
4. Kom dejen i en smurt springform og drys kokosmel over.
5. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennembagt.
6. Lad kagen køle af og drys flormelis over inden servering.
Denne citronmåne er både saftig og luftig, og kokosmelens knasende konsistens tilføjer en dejlig kontrast til den syrlige citronsmag. Prøv den som en sød afslutning på en middag eller som en hyggelig eftermiddagssnack.
Opskrift 4: Blåbærmuffins med Urtekrams bagepulver og vanilje
Til disse lækre blåbærmuffins skal du bruge Urtekrams bagepulver og ægte vaniljepulver. Begge ingredienser bidrager til den skønne smag og konsistens i muffinsene.
Ingredienser:
– 200 g mel
– 2 tsk Urtekrams bagepulver
– 1 tsk ægte vaniljepulver
– 100 g sukker
– 2 æg
– 100 g smør
– 1 dl mælk
– 150 g friske blåbær
Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2. Bland mel, Urtekrams bagepulver, ægte vaniljepulver og sukker i en skål.
3. Pisk æggene sammen og tilsæt smeltet smør og mælk.
4. Tilsæt våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør det sammen til en jævn dej.
5. Vend blåbærrene i dejen.
6. Fordel dejen i muffinforme og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter.
7. Lad muffinsene køle af på en bagerist.
Disse blåbærmuffins er perfekte til en lækker eftermiddagssnack eller som en sød overraskelse til morgenmaden. De er nemme at lave og vil helt sikkert imponere dine gæster.
Opskrift 5: Æbletærte med Urtekrams bagepulver og kanel
Æbletærte er en klassisk kage, som altid er en sikker vinder til både hverdag og fest. Og med Urtekrams bagepulver og kanel kan du løfte smagen til nye højder. Start med at lave en lækker tærtebund af mel, sukker, smør og Urtekrams bagepulver. Rul dejen ud og læg den i en tærteform. Skær æblerne i både og læg dem i tærteformen. Drys Urtekrams kanel over æblebådene og drys sukker over. Bag æbletærten i ovnen i 40 minutter, indtil den er gylden og sprød. Server æbletærten med en klat creme fraiche eller vaniljeis for den ultimative smagsoplevelse.